麥當(dāng)勞在美國停用抗生素雞肉 中國市場卻未做承諾

同樣是麥當(dāng)勞漢堡，在美國吃到的，跟在其它國家吃到的可能完全不一樣！

據(jù)經(jīng)濟(jì)之聲《天下財經(jīng)》報道，美國多個消費者團(tuán)體最近向麥當(dāng)勞等企業(yè)遞交請愿書，呼吁停止使用含抗生素的雞肉。麥當(dāng)勞宣布，2017年美國市場將采購不使用人類抗生素的雞肉產(chǎn)品。

中國市場未做承諾 麥當(dāng)勞兩套產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)

不過，在我國，洋快餐品牌尚未做出產(chǎn)品中不使用抗生素的承諾。對此，記者致電麥當(dāng)勞中國顧客熱線，工作人員給出的回應(yīng)是：“麥當(dāng)勞中國一直嚴(yán)格要求供應(yīng)商遵守我國關(guān)于抗生素使用的法律法規(guī)的，所以顧客可以放心食用。”

顯然，作為一家全球經(jīng)營的快餐店，麥當(dāng)勞在太平洋兩岸在合法的前提下，執(zhí)行了兩套不同的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。

英機構(gòu)欲促麥當(dāng)勞全球停用抗生素肉類

近日，英國一家慈善機構(gòu)呼吁消費者向麥當(dāng)勞首席執(zhí)行官史蒂夫·伊斯特布魯克發(fā)電子郵件，要求麥當(dāng)勞在全球范圍內(nèi)，停止供應(yīng)使用過抗生素的肉類和乳制品，以防止出現(xiàn)更多的超級細(xì)菌。

這家機構(gòu)希望通過消費者電郵引起麥當(dāng)勞重視，讓麥當(dāng)勞在全球范圍內(nèi)供應(yīng)的雞肉、牛肉、豬肉和乳制品中，都不再出現(xiàn)濫用抗生素的問題，而不是僅在美國的麥當(dāng)勞停用含抗生素的產(chǎn)品。

抗生素在獸藥中使用量是人類的10倍

其實關(guān)于抗生素的使用問題爭議是麥當(dāng)勞，這個問題也不是今天才有。據(jù)新華社報道，統(tǒng)計顯示，抗生素在人類醫(yī)用藥物使用量占處方藥總量的約6%，但在獸藥中則占到70%以上。

在畜牧養(yǎng)殖業(yè)中，使用抗生素可以起到促進(jìn)動物快速生長、殺死細(xì)菌或阻止細(xì)菌生長等作用，亦可預(yù)防和治療細(xì)菌性感染。

專家：食用抗生素雞會產(chǎn)生“超級細(xì)菌”

麥當(dāng)勞為什么會在美國承諾停用抗生素？食用了含有抗生素的食品，危害到底有多大呢？

其實，早在2015年3月，作為美國最大的雞肉采購商，麥當(dāng)勞公司就宣布，將對美國國內(nèi)的一萬多家麥當(dāng)勞餐廳作出改變，停止購買被注射了人類常用抗生素的雞肉。

聲明中，麥當(dāng)勞公司表示，將在未來兩年里，停止購買注射或喂食人類常用抗生素的雞肉。公共衛(wèi)生專家表示，在食用了抗生素雞肉后，會導(dǎo)致人體產(chǎn)生對現(xiàn)有抗生素具有強烈耐藥性的病菌——“超級細(xì)菌”。屆時，人類可能將面臨“無抗生素可用”的局面。每年，美國因“超級細(xì)菌”死亡的人數(shù)高達(dá)2.3萬。此外，畜牧產(chǎn)品的抗生素殘留超標(biāo)對進(jìn)食者和環(huán)境都帶來了一定危害。

美國多家快餐巨頭宣布停用抗生素原雞肉

從2006年起，歐盟已全面停止使用所有抗生素生長促進(jìn)劑，并分別公布了行動計劃和指南，旨在預(yù)防濫用抗生素獸藥。

在 美國，很多快餐巨頭陸續(xù)加入到停用抗生素的行列中。去年10月，賽百味宣布從今年開始在其美國餐廳供應(yīng)不含抗生素的雞肉和火雞肉。去年12月，棒約翰宣布 在今年夏天前停止出售使用過抗生素的雞肉。百盛集團(tuán)旗下的兩個快餐品牌——塔可鐘和必勝客也已承諾將2017年作為停用含抗生素雞肉的最后期限。

追問：為何一種漢堡兩套標(biāo)準(zhǔn)？

麥當(dāng)勞承諾停用抗生素雞肉，只適用于美國國內(nèi)的餐廳，而在海外，還有兩萬多家麥當(dāng)勞分店。也是在2015年3月，麥當(dāng)勞中國公司也發(fā)表聲明，表示將與相關(guān)部門、專家、供應(yīng)商協(xié)作，逐步推進(jìn)相關(guān)舉措。但時至今日，并沒有相關(guān)動作。漢堡有兩套標(biāo)準(zhǔn)，但是，抗生素對人體的負(fù)面作用，卻沒有國籍和地域的界限，對此，消費者也期待一個一視同仁的標(biāo)準(zhǔn)！