泉州到2025年力爭食品飲料產業(yè)總產值超2000億元

近日，《泉州市食品飲料產業(yè)高質量發(fā)展實施方案（2022—2025年）》印發(fā)，提出到2025年，力爭全市食品飲料產業(yè)總產值達2000億元以上，規(guī)模以上食品生產加工企業(yè)達350家，形成休閑食品、茶葉、水產品、糧油、肉制品等5個全產業(yè)鏈產值超百億元產業(yè)集群。

重點發(fā)展食品飲料產業(yè)九大板塊

《方案》提出，泉州將重點發(fā)展休閑食品、飲料制造、精制茶加工、水產品深加工、糧油系列加工、預制菜生產、果蔬精深加工、功能食品開發(fā)、“老字號”和地理標志農產品產業(yè)化等食品飲料產業(yè)領域九大板塊。

其中，精制茶加工板塊，發(fā)展精制茶、茶飲料、茶食品和茶葉日化產品，扶持茶葉資源綜合利用，提高附加值；水產品深加工板塊，發(fā)展海洋休閑食品、水產風味熟食品、糜制品、調理食品、調味品等高附加值食品；糧油系列加工板塊，開發(fā)優(yōu)質、營養(yǎng)、健康、方便的糧油產品，建成我省乃至國內較大的糧油食品加工集散基地；預制菜生產板塊，泉州將大力發(fā)展閩菜特色、閩南風味的水產類、畜禽類、蔬菜類等系列預制菜，積極推進預制菜產業(yè)園規(guī)劃和建設；果蔬精深加工板塊，重點延伸果蔬加工產業(yè)鏈、提升價值鏈、打造供應鏈，不斷提高果蔬生產、加工的質量效益和產品競爭力。

落實八項主要任務力保目標實現(xiàn)

《方案》細分了八項主要任務，包括原料供應、產業(yè)補鏈擴群、鄉(xiāng)村物流體系構建、生產智能化升級、拓展銷售渠道等八個方面，確保食品飲料產業(yè)高質量發(fā)展目標實現(xiàn)。

建設種植基地，保障加工原料供應，到2025年，全市將建成農作物種質資源庫（場、區(qū)、圃）20個，保存種質資源2000份以上，建設優(yōu)質農產品種植標準化示范基地100個、養(yǎng)殖標準化示范場50個、國際標準農產品示范基地10個，創(chuàng)建閩西南協(xié)同發(fā)展區(qū)綠色安全食品供應基地。發(fā)展壯大龍頭企業(yè)，帶動產業(yè)補鏈擴群，到2025年，全市產值超百億元以上食品飲料集團企業(yè)2家，農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)國家級12家、省級150家、市級300家以上。推動企業(yè)進園入區(qū)，擴大產業(yè)鏈集聚效益，到2025年，食品飲料產業(yè)工業(yè)園區(qū)達10個以上，食品飲料產業(yè)百億以上產業(yè)集群不少于5個。

與此同時，泉州還將積極構建高質量的鄉(xiāng)村物流體系，培育2—3個以上可示范、可推廣的縣域流通服務網絡強縣；推動食品制造從傳統(tǒng)手工制造向自動化、數字化、智能化轉型升級，以科技提升產業(yè)競爭力；強化全市食品行業(yè)產業(yè)鏈全程監(jiān)管，健全標準體系、可追溯體系和誠信體系，提升食品安全水平；打造具有較強競爭力的企業(yè)品牌和產品品牌，形成一批叫得響、市場知名度高、發(fā)展?jié)摿Υ蟮膰鴥葒H知名企業(yè)品牌；拓展線上線下新零售渠道，積極拓展出口市場，實現(xiàn)營銷渠道多元化。 （泉州晚報記者 陳凌鷺 通訊員 陳輝球）