甜甜糯糯的湯圓適合作為早餐食用嗎 螞蟻莊園正確答案：不適合 為什么

中國的早餐五花八門，種類豐富，甜甜糯糯的湯圓深受男女老少的喜愛，但是卻不適合作為早餐食用，不利于腸胃健康，湯圓為什么不適合做早餐？下面帶來螞蟻莊園3月13日答案。

甜甜糯糯的湯圓適合作為早餐食用嗎?

3月13日正確答案： 不適合。

解析：在胃腸功能較差的早上，食用不易消化的糯米制品，很容易導(dǎo)致消化不良的情況，影響一天的狀態(tài)。從營養(yǎng)學的角度來說，(絕大多數(shù))湯圓/元宵都是富含碳水化合物、脂肪，但蛋白含量低的食物，難以滿足早間的營養(yǎng)需求。類似地，如果在臨睡前將湯圓/元宵當做夜宵食用，也可能因為胃腸不適降低睡眠質(zhì)量，對第二天的工作和生活造成影響。

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湯圓不宜早餐食用

湯圓屬于高熱量、高糖分的食品，還含有油脂，但卻缺乏營養(yǎng)素，除了熱量和糖外并沒有太多其他營養(yǎng)。這樣的食品首先是不適合當早餐吃，除了缺乏營養(yǎng)外，還因為人早起時胃腸道功能是最弱的，湯圓外皮的部分是糯米的，黏性高，不易消化。因此早餐吃湯圓很容易出現(xiàn)消化不良，而導(dǎo)致泛酸、燒心等情況，影響一天的工作和生活。

湯圓要小口吃

面對熱滾滾、香噴噴的湯圓，忍不住想要大咬一口，小孩和老人一定要特別注意，吃湯圓切記緩慢、小口，避免湯圓哽住喉頭或氣管。由于湯圓含高量“糖分”，加上花生、芝麻、鮮肉餡含“高油脂”及“高熱量”，一定要少量食用，不要一次吃得太多。

特殊人群不宜多吃

由于湯圓餡大部分都是甜的，因此有幾類人是不適合吃的，如老年人、糖尿病患者、高脂血癥患者、胰腺炎、膽囊炎患者以及胃腸道功能比較弱的人。對于糖尿病患者來說，一定要盡量少吃，否則很容易引起血糖波動較大。此外，湯圓的外皮是糯米做的，粘性大，不易消化，一些腸胃功能較弱的人群不宜多吃湯圓。否則會引起腹脹、拉肚子，飽脹等消化不良癥狀。此外，潰瘍病患者食用太甜的食物容易引起胃酸分泌增多，加重對潰瘍面的刺激，甜味湯圓也不宜多吃。