漳州南靖：“種養(yǎng)加”探索

九龍江西溪源頭的“兩山”踐悟

一條河流曲折向前，不只是為了抵達(dá)大海，也是為了流經(jīng)更多的土地。

——題記

溯源西溪，浪花激蕩著歷史的回音——

25年前，時(shí)任福建省省長(zhǎng)的習(xí)近平同志主持召開(kāi)了全省重點(diǎn)工業(yè)污染企業(yè)達(dá)標(biāo)暨閩江、九龍江流域水環(huán)境綜合整治工作會(huì)議，對(duì)兩個(gè)流域整治工作作出部署。

兩山排闥，新時(shí)代的要求指明方向——

在“兩山”理念提出20周年之際，2025年，全面推動(dòng)閩江、九龍江流域高水平保護(hù)和高質(zhì)量發(fā)展座談會(huì)召開(kāi)，提出著力拓展綠水青山向金山銀山的轉(zhuǎn)化路徑，把綠色轉(zhuǎn)型的要求融入兩個(gè)流域高質(zhì)量發(fā)展各領(lǐng)域各方面，加快構(gòu)建綠色低碳循環(huán)發(fā)展經(jīng)濟(jì)體系。

當(dāng)前，漳州正以“種養(yǎng)加”破題“綠色低碳循環(huán)”，開(kāi)始“種植+養(yǎng)殖+加工”一體化發(fā)展的實(shí)踐。

目光聚焦九龍江西溪發(fā)源地——南靖。西溪河道全長(zhǎng)172公里，是沿江265萬(wàn)人口的主要飲用水水源地，灌溉著566平方公里的肥沃土地。在這輪實(shí)踐中，南靖探索出了一條路子。2024年12月，南靖縣種養(yǎng)加一體化經(jīng)驗(yàn)在全國(guó)鄉(xiāng)村振興大講堂交流。

成效如何，水來(lái)說(shuō)話。今年上半年，2025年國(guó)省控?cái)嗝婧托×饔蛩|(zhì)優(yōu)良比例達(dá)100%；南靖國(guó)控?cái)嗝嫠|(zhì)近十年來(lái)首次達(dá)到二類(lèi)水。

在縣域?qū)用娼y(tǒng)籌“種養(yǎng)加”布局

曾經(jīng)，南靖遇到資源循環(huán)的“困局”——

看養(yǎng)殖端。南靖是福建十大產(chǎn)豬縣，年產(chǎn)生豬50萬(wàn)頭以上，產(chǎn)量占全市16%以上，年產(chǎn)糞污超130萬(wàn)噸，曾讓溪流泛黑發(fā)臭，村民掩鼻繞道；

看種植端。南靖種植總面積171萬(wàn)畝，竹子、茶葉、蘭花……支撐起富民產(chǎn)業(yè)。但有機(jī)肥遭冷眼，農(nóng)民寧擲千金買(mǎi)化肥，土壤出現(xiàn)板結(jié)；

看加工端。56%生豬、99%肉雞活體外售，而本地肉制品廠竟需千里調(diào)運(yùn)冷凍豬肉。

不種不養(yǎng)，群眾怨言；亂種亂養(yǎng)，生態(tài)遭殃。這樣的困局，也是一些傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)縣的痛點(diǎn)。

究其原因，正因“種養(yǎng)加”三個(gè)環(huán)節(jié)的布局無(wú)序。“種者”愛(ài)山、“養(yǎng)者”樂(lè)水，而加工又依賴(lài)公路，三者如何統(tǒng)到一張圖里？必須統(tǒng)籌考慮水網(wǎng)、路網(wǎng)布局乃至旅游區(qū)、工業(yè)區(qū)規(guī)劃，整縣域推進(jìn)。

2024年，南靖按照“規(guī)劃先行、機(jī)制保障，樣板先試、整縣推進(jìn)”思路，因地制宜、先立后破，全力打造種養(yǎng)加一體化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，探索一條“以工補(bǔ)農(nóng)、以農(nóng)促旅、三產(chǎn)融合、協(xié)調(diào)發(fā)展”綠色循環(huán)經(jīng)濟(jì)新模式。

空間鏈再造。出臺(tái)《南靖縣種養(yǎng)加一體化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)規(guī)劃》，選定養(yǎng)殖相對(duì)集中的5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)作為產(chǎn)業(yè)園區(qū)，構(gòu)建“一園二帶四區(qū)”的種養(yǎng)加一體化產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。

產(chǎn)業(yè)鏈貫通。立足“5+2+N”主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，串聯(lián)種養(yǎng)和精深加工上下游產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)生產(chǎn)、儲(chǔ)存、加工、銷(xiāo)售一體化經(jīng)營(yíng)；延伸發(fā)展物流、冷鏈、屠宰等產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)園區(qū)內(nèi)“資源利用+過(guò)程清潔+產(chǎn)業(yè)鏈接”的生態(tài)首尾閉環(huán)。

政策鏈護(hù)航。園區(qū)內(nèi)，在部門(mén)幫扶下，養(yǎng)殖場(chǎng)自行“撤小并大”、重組整合升級(jí)。園區(qū)外，由國(guó)企給予補(bǔ)償，進(jìn)行生豬養(yǎng)殖場(chǎng)指標(biāo)統(tǒng)籌退養(yǎng)。同時(shí)，邀請(qǐng)溫氏、漁趣等龍頭公司引導(dǎo)養(yǎng)豬場(chǎng)轉(zhuǎn)型轉(zhuǎn)產(chǎn)。

糞污怎么處理？聯(lián)南強(qiáng)、三炬、和興等龍頭企業(yè)，將糞污處理成糞肥并實(shí)現(xiàn)還田還林利用。

加工往哪兒去？新擴(kuò)建萬(wàn)市香、蒂妮、洋逸等7個(gè)農(nóng)產(chǎn)品加工項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)延鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈；指導(dǎo)146家養(yǎng)豬場(chǎng)與有機(jī)肥廠簽訂糞肥購(gòu)銷(xiāo)協(xié)議，完善有機(jī)肥產(chǎn)供銷(xiāo)對(duì)接聯(lián)盟。

“當(dāng)前，我們正升級(jí)打造‘頭戴帽、腰纏帶、腳穿鞋’的種養(yǎng)加一體化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園‘3.0’版本。”南靖縣委書(shū)記李志勇表示。

從“污”到“寶”的一念反轉(zhuǎn)

“種養(yǎng)加”，如果僅有空間上的融合，是不夠的。很多人不會(huì)想到，把三個(gè)環(huán)節(jié)緊緊拴到一起的鏈條，竟是“糞污”。

這是一個(gè)有爭(zhēng)議的詞。“環(huán)保部門(mén)很煩惱，農(nóng)業(yè)部門(mén)當(dāng)成‘寶’。”南靖縣副縣長(zhǎng)尤炎輝道出了“種養(yǎng)加”的深層次邏輯：把“聞之色變”的養(yǎng)殖場(chǎng)畜禽排泄物、加工廠下腳料，轉(zhuǎn)變?yōu)榉N植的寶貴肥料，通過(guò)變廢為寶實(shí)現(xiàn)三個(gè)環(huán)節(jié)的密切聯(lián)系。

在專(zhuān)業(yè)人士眼里，他們不愿意把“糞”說(shuō)成“污”。

“糞便臟，但不是污。”漳州聯(lián)南強(qiáng)環(huán)?？萍加邢薰緢?zhí)行董事王海興的觀點(diǎn)，源自一場(chǎng)多年攻堅(jiān)的技術(shù)革命——液態(tài)糞水曾因運(yùn)輸難、還田難，被貼上“污染”標(biāo)簽，而今通過(guò)新技術(shù)，蛻變?yōu)?ldquo;流動(dòng)的黑金”。

在聯(lián)南強(qiáng)智慧運(yùn)行中心，周邊3家養(yǎng)殖場(chǎng)每日產(chǎn)生的百?lài)嵓S污通過(guò)密閉管道奔涌而來(lái)：固態(tài)糞便經(jīng)層疊式發(fā)酵塔轉(zhuǎn)化為農(nóng)家肥，液體糞水經(jīng)厭氧發(fā)酵為沼肥和沼氣。沼氣被回收利用，沼肥則通過(guò)智能系統(tǒng)的“定制化調(diào)配”，灌溉到不同農(nóng)作物上。

反轉(zhuǎn)，從“污”到“寶”。“治污”是默認(rèn)畜禽排泄物為“廢”，要消除，是被動(dòng)的減法思維；而以生態(tài)循環(huán)的眼光看，畜禽排泄物內(nèi)含豐富的“元素”，要利用，是主動(dòng)的加法創(chuàng)造。

當(dāng)聯(lián)南強(qiáng)進(jìn)行著液態(tài)糞污的“最后一公里”突圍，和興則循著生物鏈編織出生態(tài)共生的“小循環(huán)”。

在和興華僑畜牧發(fā)展有限公司，上千頭生豬的排泄物經(jīng)三級(jí)微藻池凈化，藻類(lèi)吸收氮磷等元素后化為魚(yú)飼料，魚(yú)塘肥水反哺牧草、中草藥等植物，植物又用來(lái)喂養(yǎng)生豬——“以農(nóng)養(yǎng)牧、以牧哺漁、以漁促農(nóng)”的立體種養(yǎng)高效循環(huán)模式，讓治污成本轉(zhuǎn)化為生態(tài)紅利。

這里，糞污不是終點(diǎn)，而是能量流動(dòng)的起點(diǎn)。公司負(fù)責(zé)人張育勤對(duì)該模式信心滿滿：“每年生豬、水產(chǎn)養(yǎng)殖收益超1000萬(wàn)元，藻類(lèi)和牧草替代飼料可減少成本40萬(wàn)元，糞肥替代化肥改良土壤2000畝以上。”

龍頭企業(yè)的示范帶動(dòng)，點(diǎn)燃信心的火種。

金山鎮(zhèn)竹農(nóng)吳民安的竹林具有說(shuō)服力。“沼肥灌溉讓麻竹增產(chǎn)20%，施肥成本降低46%，單根竹筍重達(dá)十余斤。”吳民安舉著剛采下的麻筍，向鄰里分享沼肥的妙用。

更微妙的變化在于心理。群眾從過(guò)去“怕糞車(chē)臟了村”到現(xiàn)在“盼糞車(chē)快進(jìn)村”，抵觸轉(zhuǎn)化為期待。

讓群眾看到實(shí)實(shí)在在的成效

一切的實(shí)踐，都源自“為民”的初心。

生豬養(yǎng)殖從散到聚，如何維護(hù)好養(yǎng)殖戶的利益？南靖為養(yǎng)殖戶提供了多條路徑：國(guó)企補(bǔ)償，收儲(chǔ)養(yǎng)豬指標(biāo)；市場(chǎng)運(yùn)作，養(yǎng)殖場(chǎng)重組升級(jí)；資金扶持，鼓勵(lì)利用生物墊料轉(zhuǎn)型養(yǎng)殖雞鴨。

尤炎輝舉了個(gè)例子：若將1000平方米的豬舍改造為雞舍，需花費(fèi)14萬(wàn)元。這筆費(fèi)用政府全額貼息，年限5年。若與企業(yè)合作，養(yǎng)殖戶還可享受改造補(bǔ)貼，足以覆蓋改造費(fèi)用。

在養(yǎng)殖端，有政策支持。在種植端，有技術(shù)支撐。讓群眾接受新鮮事物，最簡(jiǎn)單直接的方式就是——沼液肥，免費(fèi)用。

果農(nóng)藍(lán)森仁就享受到“紅利”了。時(shí)值盛夏，他的沃柑生態(tài)果園內(nèi)，翠綠色的果子掛滿枝頭，一派生機(jī)勃勃的景象。

對(duì)于沼液肥，藍(lán)森仁一開(kāi)始擔(dān)心肥力不夠。但聯(lián)南強(qiáng)“免費(fèi)使用”的承諾，讓他決心試一試。

這一試，效果好得出乎藍(lán)森仁意料。“喝”了一年沼液肥的果樹(shù)，結(jié)出的果子不僅比以往大，還更甜更漂亮，“用上沼液肥后，化肥的用量減少到以前的五分之一，一年的費(fèi)用也省了十幾萬(wàn)元。”藍(lán)森仁告訴記者，沼液肥可通過(guò)管網(wǎng)澆灌果樹(shù)，點(diǎn)點(diǎn)手機(jī)就能操作，2個(gè)小時(shí)就能把以往4個(gè)人要忙活十來(lái)天的施肥工作做完。

種植端和養(yǎng)殖端的成效，傳導(dǎo)到了加工端。南靖正依托便捷的高速、國(guó)省道路網(wǎng)構(gòu)建精深加工示范帶，幫助企業(yè)降本、養(yǎng)殖戶增收。

長(zhǎng)期以來(lái)，南靖農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈條較短，全縣五成以上的生豬、幾乎全部的肉雞活體外售，而本地企業(yè)加工所需豬肉90%都從外地購(gòu)買(mǎi)，群眾難買(mǎi)本地優(yōu)質(zhì)肉品，企業(yè)多了不少物流開(kāi)銷(xiāo)。而隨著種養(yǎng)加一體化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)的加快，這一局面正逐步改變。

南靖的精深加工示范帶為東北—西南走向，連接起靖城鎮(zhèn)、山城鎮(zhèn)，與生態(tài)種養(yǎng)示范帶交會(huì)。在精深加工示范帶的東北角，萬(wàn)市香食品加工基地新擴(kuò)建項(xiàng)目預(yù)計(jì)今年9月竣工。項(xiàng)目將配備8條自動(dòng)化生產(chǎn)線，增加產(chǎn)值3億元。南靖還扶持洋逸、九鼎等肉制品企業(yè)擴(kuò)建增產(chǎn)，著手進(jìn)行舊屠宰廠升級(jí)改造，推動(dòng)加工肉品原料由本地供應(yīng)，增加冷鏈配送項(xiàng)目。

環(huán)境得綠、群眾得益、企業(yè)得利。在九龍江西溪的源頭，“種養(yǎng)加”的探索還在繼續(xù)，綠水青山向金山銀山的轉(zhuǎn)化路徑必將越走越寬。（漳州融媒記者 廖瑜婷 徐鏡正 通訊員 李小琴）